| 主料 | ||
| 猪手500克 | 眉豆80克 | |
| 辅料 | ||
| 姜8克 | 陈皮2克 | 花生70克 |
| 水和盐适量 | ||
陈皮眉豆花生猪手汤的做法，共8个步骤
1/8. 猪手剁块洗净，冷水入锅煮开去沫
2/8. 眉豆和花生挑捡好，坏的要捡出来
3/8. 眉豆提前泡
4/8. 花生稍微泡洗干净
5/8. 全部料放入砂煲中
6/8. 加水，水滚转小火煲80分钟
7/8. 加盐调味即可
8/8. 每日靓汤来了
小窍门
猪手，排骨煲汤时间控制在1-2个小时，超过时间会出现很高的嘌呤，嘌呤物质会使人身体尿酸在血液中沉积，也容易使人发胖。
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陈皮是晒干的果皮，广东新会的价值很高，有止咳化痰的功效，眉豆也有健脾益气化湿的作用，和美容的猪手，花生煲成一锅养生的汤水！
