| 主料 | ||
| 杜龙1条 | 黄豆250克 | 猪骨250克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
杜龙黄豆汤-味甜清鲜的滋补汤的做法，共9个步骤
1/9. 选鲜活的杜龙，请师傅帮忙处理好，用盐揉搓表面，冲洗干净。
2/9. 新鲜的黄豆洗净。
3/9. 猪骨洗净。
4/9. 猪骨冷水下锅，大火煮开。
5/9. 洗去浮沫，待用。
6/9. 锅中煮开水，下排骨，大火煮开，转小火煮1小时。
7/9. 转大火，下杜龙，再次煮开，转小火煮半个小时。
8/9. 再次转大火，下黄豆，再煮开，转小火煮半个小时左右。
9/9. 加盐调味，熄火即可饮用。
小窍门
杜龙一定要选鲜活的，黄豆也要新鲜的，煮出来的汤水才好喝。
