| 主料 | ||
| 新鲜香菇6朵 | 苹菇二两 | 金针菇二两 |
| 香菇肉丸2个 | 火腿8片 | |
| 辅料 | ||
| 葱2根 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 姜丝适量 | ||
鲜菇杂菌汤的做法，共3个步骤
1/3. 准备菌菇，将根部去除干净，新鲜香菇一个分成两瓣或三瓣。苹菇撕开一朵朵，金针菇撕散。洗净沥干水待用。
2/3. 准备姜丝，热锅放入少许油，放入姜丝爆香，加水（有高汤最好）。
3/3. 豆腐切小块，香菇肉丸一个分成两半，切成花状。待水开后放入花状香菇肉丸、豆腐、火腿片，待等二次水开放入杂菌菇滚三分钟左右加调味料，最后散上葱花即可
| 主料 | ||
| 新鲜香菇6朵 | 苹菇二两 | 金针菇二两 |
| 香菇肉丸2个 | 火腿8片 | |
| 辅料 | ||
| 葱2根 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 姜丝适量 | ||
1/3. 准备菌菇，将根部去除干净，新鲜香菇一个分成两瓣或三瓣。苹菇撕开一朵朵，金针菇撕散。洗净沥干水待用。
2/3. 准备姜丝，热锅放入少许油，放入姜丝爆香，加水（有高汤最好）。
3/3. 豆腐切小块，香菇肉丸一个分成两半，切成花状。待水开后放入花状香菇肉丸、豆腐、火腿片，待等二次水开放入杂菌菇滚三分钟左右加调味料，最后散上葱花即可
