| 主料 | ||
| 小葱两三棵 | 鸡蛋一枚 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 玉米淀粉少许 | 鸡精少许 |
葱花鸡蛋汤的做法，共3个步骤
1/3. 将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉
2/3. 炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）
3/3. 加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了
| 主料 | ||
| 小葱两三棵 | 鸡蛋一枚 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 玉米淀粉少许 | 鸡精少许 |
1/3. 将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉
2/3. 炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）
3/3. 加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了
