| 主料 | ||
| 文蛤肉适量 | 鲜萝卜丝适量 | 鸡蛋液适量 |
| 辅料 | ||
| 萝卜丝适量 | 葱丝适量 | 姜丝适量 |
| 文蛤汤适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 香油适量 | ||
文蛤海鲜汤的做法，共3个步骤
1/3. 文蛤洗净，控干水份，锅内烧热水，加入文蛤烧开，将文蛤肉捞出，汤留着备用。
2/3. 炒锅放油，加入葱姜丝爆香，加入萝卜丝煸炒，加入文蛤汤，烧开。鸡蛋打入碗中，打散，慢慢打入文蛤汤内，用筷子搅搅。
3/3. 再次烧开，加入盐、味精、香油调味，出锅即可。
| 主料 | ||
| 文蛤肉适量 | 鲜萝卜丝适量 | 鸡蛋液适量 |
| 辅料 | ||
| 萝卜丝适量 | 葱丝适量 | 姜丝适量 |
| 文蛤汤适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 香油适量 | ||
1/3. 文蛤洗净，控干水份，锅内烧热水，加入文蛤烧开，将文蛤肉捞出，汤留着备用。
2/3. 炒锅放油，加入葱姜丝爆香，加入萝卜丝煸炒，加入文蛤汤，烧开。鸡蛋打入碗中，打散，慢慢打入文蛤汤内，用筷子搅搅。
3/3. 再次烧开，加入盐、味精、香油调味，出锅即可。
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