| 主料 | ||
| 玉竹20克 | 鸭翅550克 | |
| 辅料 | ||
| 蜜枣适量 | 食盐适量 | 清水适量 |
玉竹鸭翅汤的做法，共8个步骤
1/8. 食材：鸭翅和玉竹。
2/8. 玉竹先用清水浸泡30分钟，然后和鸭翅一起焯烫一下，再次洗净。
3/8. 洗净后放入煮锅，一次性加足适量的清水。
4/8. 放入蜜枣。
5/8. 盖锅盖，大火烧开。
6/8. 转小火，煮1小时左右。
7/8. 揭盖，加入适量的食盐调味。
8/8. 即可关火。
小窍门
玉竹在煲汤前，提前用清水浸泡30分钟，再下锅，煲出来的汤味道更好。
玉竹鸭翅汤怎么做，玉竹鸭翅汤怎么做好吃，玉竹鸭翅汤做法
鸭是暑天最好的补品，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。玉竹养阴润燥、生津止咳；鸭翅富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃。此汤是夏季常用的滋阴润燥的滋补汤品。
