| 主料 | ||
| 龍骨250克 | 冬瓜500克 | |
| 辅料 | ||
| 食鹽适量 | ||
龍骨冬瓜湯的做法，共5个步骤
1/5. 龍骨，冬瓜洗凈，切塊備用（冬瓜不用去皮效果更好）；
2/5. 坐鍋燒好開水，放入龍骨，等再次燒開
3/5. 等鍋再次燒開後，濾掉鍋裏的血水，龍骨留在鍋中備用
4/5. 加入冬瓜，倒入清水沒過材料，先大火煮開後，轉小火燉煮30～40分鐘
5/5. 煮好的龍骨冬瓜湯，清爽鮮甜，非常適合夏天食用。
小窍门
冬瓜不去皮效果更好
| 主料 | ||
| 龍骨250克 | 冬瓜500克 | |
| 辅料 | ||
| 食鹽适量 | ||
1/5. 龍骨，冬瓜洗凈，切塊備用（冬瓜不用去皮效果更好）；
2/5. 坐鍋燒好開水，放入龍骨，等再次燒開
3/5. 等鍋再次燒開後，濾掉鍋裏的血水，龍骨留在鍋中備用
4/5. 加入冬瓜，倒入清水沒過材料，先大火煮開後，轉小火燉煮30～40分鐘
5/5. 煮好的龍骨冬瓜湯，清爽鮮甜，非常適合夏天食用。
冬瓜不去皮效果更好
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