| 主料 | ||
| 龙骨465克 | 白菜295克 | 油面筋45克 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/10. 食材：龙骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）、油面筋
2/10. 将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3/10. 加入一些清水。
4/10. 随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5/10. 焖至没气后开盖。
6/10. 接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
7/10. 然后，合入油面筋翻动一下煮开。
8/10. 最后，加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味翻匀，即成。
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