| 主料 | ||
| 饺子皮500克 | 牛肉馅350克 | 北极虾300克 |
| 紫菜100克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 欣和六月鲜酱油适量 | 葱伴侣黄豆酱少许 |
| 盐适量 | 香油适量 | 白胡椒少许 |
| 醋少许 | 姜适量 | |
1/3. 选择脂盖部位的牛肉，搅打成肉馅，加入欣和六月鲜酱油适量 、葱姜适量 、 欣和六月鲜酱油适量、 葱伴侣黄豆酱少许、 香油少许、 盐适量 。调制成牛肉馅，待用。
2/3. 用饺子皮包制成元宝形状。
北极虾去虾须，虾线，洗净，加葱姜煮熟。用紫菜、欣和六月鲜酱油、白胡椒、香油、醋等调制成汤底。3/3. 元宝煮熟。用少许原汤调开汤底，加入煮熟的元宝。放入北极虾。即可享用。
选择新鲜的食材。用欣和六月鲜酱油、葱伴侣黄豆酱调馅。
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