| 主料 | ||
| 龙骨360克 | 青菜180克 | |
| 辅料 | ||
| 土豆480克 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
1/12. 食材：龙骨（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮）、青菜（已洗净）
2/12. 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3/12. 将土豆放在案板上切开。
4/12. 将已焯水的龙骨和切好的土豆下入高压锅中。
5/12. 加适量的料酒。
6/12. 加入一些清水。
7/12. 接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8/12. 焖至没气后开盖。
9/12. 然后，合入切好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
10/12. 最后，加适量的盐。
11/12. 加适量的味精。
12/12. 调味翻匀，即成。
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