| 主料 | ||
| 小排一根 | 生姜少许 | |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | 毛豆适量 | 冬瓜适量 |
| 植物油适量 | ||
毛豆冬瓜排骨汤的做法，共13个步骤
1/13. 食材图
2/13. 将小排浸入水里泡出血色
3/13. 冬瓜去皮，毛豆剥肉
4/13. 冬瓜切块，生姜随意切。（小排里瘦肉挺多，切掉点炒娃娃菜了）
5/13. 小排入冷水过下少许生姜丝焯水
6/13. 捞出小排待用
7/13. 锅里放油一勺左右
8/13. 下冬瓜
9/13. 下毛豆
10/13. 炒至毛豆转色，加小排
11/13. 加开水适量，加生姜
12/13. 大火煮至冬瓜熟，加食盐适量
13/13. 关火出锅入碗
