| 主料 | ||
| 牛骨（刺骨）500克 | 萝卜150克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 香菜少许 | 八角3个 |
| 花椒10粒 | 料酒一勺 | 干红辣椒一个 |
| 盐少许 | 鸡精少许 | 水适量 |
| 辣椒油少许 | 姜适量 | |
1/7. 备好所需要的食材
2/7. 锅里倒入适量的水烧开，放入牛骨焯水去血沫
3/7. 焯好捞出，用温水清洗干净备用
4/7. 压力锅里倒入适量的热水，放入焯好的牛骨，加入八角，花椒，干红辣椒，料酒，葱段姜片上盖压35-40分钟
5/7. 萝卜洗净去皮切成片备用
6/7. 在切少许葱花和香菜备用
7/7. 牛骨压好后放入切好的萝卜片煮熟，放入少许盐，鸡精调味，在撒少许葱花香菜，淋少许辣椒油既可
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