丝瓜海鲜汤怎么做,丝瓜海鲜汤怎么做好吃,丝瓜海鲜汤做法

2025-08-29 16:16 汤粥主食 0万阅读 投稿:夫妻那些事
午饭给儿子送什么呢?家里有茄子和丝瓜,那就做这两个菜吧。丝瓜和海鲜很对味,早市买的花嘎正好可以一起炖,冰箱里还有虾,那就来个丝瓜海鲜汤吧。做的时候就闻到了海鲜的鲜美味道,这菜儿子肯定喜欢,我也喜欢,这菜是我俩吃的,嘿嘿。
主料
丝瓜一根花嘎(也叫蛤蜊)一斤
辅料
大虾适量葱姜末少许味极鲜少许
花生油适量

丝瓜海鲜汤的做法,共12个步骤

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1/12. 花嘎泡海水中缓缓沙子(给卖家要的海水)

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2/12. 多缓一缓沙子都吐出来了,做饭之前洗干净,一定要反复搓洗,直到水清为止,如图是洗干净的花嘎

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3/12. 将虾洗干净备用

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4/12. 葱切段姜切丝

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5/12. 丝瓜洗净

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6/12. 去皮后切滚刀块

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7/12. 炒锅放油

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8/12. 8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下,加一点味极鲜后加水

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9/12. 丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会

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10/12. 看到花嘎有开口的了打开锅盖

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11/12. 加入大虾,盖锅盖

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12/12. 看到大虾变红菜就可以吃了,尝尝咸淡我没加盐

小窍门

1,大虾很容易熟最后放进锅里就行了

2,因为都是海鲜本身也含盐,所以需要尝尝咸淡再决定是否加盐。

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