| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 面粉适量 | |
1/12. 南瓜切块，微波炉高火4分钟。
2/12. 南瓜捣成泥。
3/12. 面粉积水和成这样粘稠的面团。
4/12. 面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。
5/12. 再取一个碗，倒出泡面的水。
6/12. 把面团再次搅拌上劲。
7/12. 分两次加入刚才泡面团的水，并不断搅拌洗面筋。
8/12. 这是洗好的面筋和面粉水。
9/12. 锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥。
10/12. 10、一边搅拌一边倒入面粉水。
11/12. 11、锅再开时倒入面筋。
12/12. 12、不停搅拌均匀即可，煮3分钟就好。
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