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炸 虾仁怎么做，炸 虾仁怎么做好吃，炸 虾仁做法

2024-05-21 10:22 海鲜水产 0万阅读 投稿：初心房间
大辰超爱吃炸货，这个菜要最后上桌，不然他就不吃其他的东西拉！
主料
虾仁适量鸡蛋适量
辅料
淀粉适量盐适量料酒适量

炸 虾仁的做法，共3个步骤

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1/3. 虾仁用盐和料酒腌一会，加鸡蛋和淀粉活均匀

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2/3. 入油锅炸，变色出锅

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3/3. 控油装盘

小窍门

放鸡蛋黄产生酥松的口感,蛋白产生滑嫩的口感,而全蛋介于两者之间.

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