| 主料 | ||
| 花蟹500克 | 土豆200克 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒30个 | 香辣酱30克 | 豆瓣酱20克 |
| 大葱4段 | 姜5片 | 大蒜10瓣 |
| 白糖8克 | 食用油40毫升 | 白酒8毫升 |
| 水量80毫升 | ||
1/4. 花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍，土豆切成片；
2/4. 锅内加油，放入调料、处理好的主料和水；
3/4. 盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
4/4. 待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
【要点】
1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。
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