| 主料 | ||
| 华子鱼2条 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒2汤匙 | 姜4片 | 干辣椒1颗 |
| 孜然5克 | 辣椒粉2克 | 盐1汤匙 |
烤华子鱼的做法，共8个步骤
1/8. 舌尖2 第六集中集中介绍了半天的华子鱼～
2/8. 鱼洗净去鳞～
3/8. 在鱼面上划几刀～料酒和姜腌20分钟去腥～
4/8. 之后放在烤盘上～
5/8. 放入烤箱200度上下火20分钟～
6/8. 在等鱼好的时候配佐料～基本上就是把上面除了盐以外的所有都加进来碾碎～
7/8. 20分钟后取出～在表面刷上油～之后把刚才碾碎的调料撒到上面再烤20分钟～
8/8. 完成！
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这个传说中的华子鱼。。。终于算入手了～怎么说呢。。。跟其他河鱼比起来肉质紧致很多～肯定是新鲜的更好吃吧！！！
