| 主料 | ||
| 新鲜的乌头鱼3条 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 红椒适量 |
| 葱花适量 | ||
家常菜-香煎乌头鱼的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜的乌头鱼
2/4. 鱼鳞不要去掉，用盐涂在鱼身，腌制十分钟，入个底味
乌头鱼鱼鳞可以吃，而且，去掉鳞，煎出的鱼就不香了因为脂肪在鱼鳞
3/4. 很重要一点：热锅,热油，中小慢煎.
锅热煎出来的鱼就完整了，记住这点煎出来的鱼就会完整了
4/4. 把腌过的乌鱼头放入锅中
中小火慢慢煎，煎到金黄色就可以。反过来煎别一面，也呈金就可以了.小窍门
热锅,热油，中小慢煎.
家常菜-香煎乌头鱼怎么做，家常菜-香煎乌头鱼怎么做好吃，家常菜-香煎乌头鱼做法
鱼肉味道鲜美，营养价值很高。。小时候，打懂事来。自己喜欢吃的东西就鱼,煎鱼。放学时候，在家门口总能闻到煎鱼的香味，焦香味，至今还是很熟悉唯一，不一样的就是，以前老妈煎给俺吃，现在俺煎给老妈吃。时间一晃就过去了。。。老妈,煎鱼记忆犹新。。待锅热了时，往锅里放鱼，一会，油热了，把鱼放入锅里，锅里发出一阵阵“滋滋……”声.....不一会功夫就叫开饭了...
