| 主料 | ||
| 大黄鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 食用油少许 | 白糖少许 |
| 八角三分之一个 | 薑少许 | 葱少许 |
瘦身低脂◆干煎大黄鱼的做法，共5个步骤
1/5. 黄鱼杀好洗净，用薄盐，料酒，少许糖，葱姜丝腌制半小时。锅里放少许油，加入姜片，一片八角，爆香
2/5. 中火，放入腌好晾干的鱼，煎至金黄
3/5. 反翻面继续煎～到熟透即可
4/5. 撒上香葱末，就可以啦！如果喜欢吃有汤的，还可以放入少许雪菜，加水和料酒煮15分钟就是雪菜黄鱼啦！
5/5. 美味！
小窍门
如果嫌自己腌制麻烦，可以买超市冷冻好的腌制过的大鏊鱼～二十几到四五十的价格都有～杀好腌好不用洗非常方便！?
