| 主料 | ||
| 金昌鱼1条 | 大葱半根 | 姜3片 |
| 大蒜4颗 | 小辣椒2个 | 花椒15颗 |
| 大料2个 | 料酒100毫升 | 一品鲜150毫升 |
| 白砂糖10克 | 冰糖3块 | 五香粉5克 |
| 盐5克 | ||
炖金昌鱼的做法，共6个步骤
1/6. 把鱼内脏 鳃掏空 洗净
2/6. 把配料逐一加入一个大碗里
3/6. 最后倒入料酒和一品鲜
4/6. 锅内加入适量油，待油变温后加入白砂糖，炒糖 ，然后把鱼放入国内，两面煎一下，声音可能很大，不要怕～然后倒入之前的配料，再加水至淹没鱼身。
5/6. 水沸腾后盖好锅盖，将火调小。
6/6. 把汤靠干，大功告成（图片中是一种鱼 但不是一天做的 所以没有头 但方法一模一样～）
小窍门
准备一个大碗 做之前把这些了都放在一个大碗里提前入一下味～
