| 主料 | ||
| 鲈鱼1斤3两左右 | 辣椒酱2勺 | |
| 辅料 | ||
| 葱1把 | 姜5片 | 六月鲜生抽2调羹 |
开屏富贵鱼的做法，共3个步骤
1/3. 先将鱼洗净，控干水分，切去鱼头，鱼尾，
2/3. 在中段处切，不要切断鱼腹部，每段在1厘米左右，
3/3. 最后放入盘中，摆放好造型，撒入辣椒，葱，姜，上锅，蒸熟即可，出锅后撒2勺子六月鲜~
小窍门
1斤3两左右的鲈鱼肉质最佳，再大肉就老了~
| 主料 | ||
| 鲈鱼1斤3两左右 | 辣椒酱2勺 | |
| 辅料 | ||
| 葱1把 | 姜5片 | 六月鲜生抽2调羹 |
1/3. 先将鱼洗净，控干水分，切去鱼头，鱼尾，
2/3. 在中段处切，不要切断鱼腹部，每段在1厘米左右，
3/3. 最后放入盘中，摆放好造型，撒入辣椒，葱，姜，上锅，蒸熟即可，出锅后撒2勺子六月鲜~
1斤3两左右的鲈鱼肉质最佳，再大肉就老了~
