| 主料 | ||
| 北极虾15只 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油10克 | 黑胡椒1勺 | 生抽2勺 |
| 白糖1勺 | 葱1颗 | 淀粉20克 |
铁板黑椒北极虾的做法，共3个步骤
1/3. 北极虾自然解冻后，控干水份。加淀粉拌匀。
2/3. 葱切碎
3/3. 热锅加入适量色拉油油温升高后加入北极虾炸至酥脆取出。另起锅入黄油，融化后，加入黑胡椒粉爆香。然后加入北极虾翻炒。加生抽，糖调味后放入烧热的铁板上即可。
小窍门
不需另加盐。虾本身己有咸味。没有铁板也可。
| 主料 | ||
| 北极虾15只 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油10克 | 黑胡椒1勺 | 生抽2勺 |
| 白糖1勺 | 葱1颗 | 淀粉20克 |
1/3. 北极虾自然解冻后，控干水份。加淀粉拌匀。
2/3. 葱切碎
3/3. 热锅加入适量色拉油油温升高后加入北极虾炸至酥脆取出。另起锅入黄油，融化后，加入黑胡椒粉爆香。然后加入北极虾翻炒。加生抽，糖调味后放入烧热的铁板上即可。
不需另加盐。虾本身己有咸味。没有铁板也可。
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