| 主料 | ||
| 黄骨鱼2条 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 青红椒少许 | 洋葱少许 |
| 盐适量 | 阳江豆鼓适量 | 葱适量 |
| 香菜少许 | 味精少许 | 生姜适量 |
豆鼓蒸黄骨鱼-小丽家常菜的做法，共9个步骤
1/9. 黄骨鱼洗净滴干水分切段
2/9. 碟中放两条葱，为了鱼不粘底和吸取腥味
3/9. 用手抓点盐给鱼均匀的涂抹，前后都要哦。再加少许味精
4/9. 生姜切成粒
5/9. 均匀洒在鱼身上
6/9. 豆鼓切成粒
7/9. 青红椒，洋葱切成粒
8/9. 都均匀的洒在鱼身上，起锅水开后大火蒸8分钟，关火焖一分钟
9/9. 开锅盖取出鱼，撒上香菜和葱粒，起锅烧油熟均匀淋在鱼身上即可
小窍门
不用放很多盐，因为豆鼓有咸味
