年年有余┏-好吃的酸辣鱼怎么做,年年有余┏-好吃的酸辣鱼怎么做好吃,年年有余┏-好吃的酸辣鱼做法

2025-10-14 14:18 海鲜水产 0万阅读 投稿:涮酷美食
我是广东人,天生不能吃辣的,记得第一次吃酸辣鱼的时候,就爱上了,每次有空我都会自己做来吃,味道又香又辣,那感觉好好哦!
主料
鲫鱼1青辣椒适量红辣椒适量
适量适量适量
鸡精适量酸菜1棵豆腐适量
豆芽适量生菜适量
辅料
白糖适量

年年有余┏-好吃的酸辣鱼的做法,共6个步骤

1/6. 鲫鱼洗净斩块,酸菜切斜刀成片,豆腐切块,青红辣椒切小段,姜洗净切开,烧一壶开水备用。

2/6. 锅中放油,先把鲫鱼放到锅中煎至两面金黄,捞出备用。

3/6. 煎鱼剩下的油炒香酸菜,把煎好的鱼铺在上面。

4/6. 锅中倒入开水,把鱼淹没,加入姜块。

5/6. 水开了,加入豆腐,豆芽,生菜。

6/6. 最后加入青红辣椒,葱加少许糖和鸡精即可。

小窍门

烧鱼一定要用热水,用凉水做出来不好吃的了。

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