主料 | ||
鳕鱼两条 | ||
辅料 | ||
食用油若干 | 食盐少许 | 白糖少许 |
葱若干 | 生抽若干 | 食醋若干 |
料酒若干 | 姜若干 | 大蒜若干 |
红烧鳕鱼块的做法,共5个步骤
1/5. 鳕鱼洗净切成段,加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
2/5. 锅烧热,放入食用油
3/5. 放入鳕鱼块,两面煎成金黄,取回盘中。
4/5. 另起锅,少许油烧热,放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料,爆香,再放入煎好的鳕鱼块,翻炒,再放入食盐白糖,烹如料酒、生抽、醋,炖十分钟。
5/5. 出锅装盘即可
主料 | ||
鳕鱼两条 | ||
辅料 | ||
食用油若干 | 食盐少许 | 白糖少许 |
葱若干 | 生抽若干 | 食醋若干 |
料酒若干 | 姜若干 | 大蒜若干 |
1/5. 鳕鱼洗净切成段,加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
2/5. 锅烧热,放入食用油
3/5. 放入鳕鱼块,两面煎成金黄,取回盘中。
4/5. 另起锅,少许油烧热,放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料,爆香,再放入煎好的鳕鱼块,翻炒,再放入食盐白糖,烹如料酒、生抽、醋,炖十分钟。
5/5. 出锅装盘即可