| 主料 | ||
| 多春鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 鸡蛋适量 | 白酒一小勺 |
| 盐适量 | ||
炸多春鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将鱼洗干净
2/5. 在碗内放面粉一个鸡蛋
3/5. 放水活开成面糊状
4/5. 将鱼放一小勺白酒进行去腥腌一会
5/5. 油锅倒油烧热，将鱼上浆放油里炸，火不要太旺。炸完一遍再全倒入炸一次
小窍门
没有白酒可换料酒，但不要多放，会醉的
| 主料 | ||
| 多春鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 鸡蛋适量 | 白酒一小勺 |
| 盐适量 | ||
1/5. 将鱼洗干净
2/5. 在碗内放面粉一个鸡蛋
3/5. 放水活开成面糊状
4/5. 将鱼放一小勺白酒进行去腥腌一会
5/5. 油锅倒油烧热，将鱼上浆放油里炸，火不要太旺。炸完一遍再全倒入炸一次
没有白酒可换料酒，但不要多放，会醉的
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