| 主料 | ||
| 江鲫鱼一条 | 鲍菇适量 | 肉糜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 酱油适量 |
| 八角适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 黄酒适量 | 蚝油适量 | |
红烧江鲫鱼的做法，共6个步骤
1/6. 将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出
2/6. 肉糜用蚝油拌好
3/6. 炒锅入油 放入肉糜翻炒发白
4/6. 放入煎好的鱼加入葱姜八角黄酒酱油
5/6. 待鱼上色后 加开水煮滚以后放入鲍菇加糖盐
小火煮二十分钟后6/6. 大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘
| 主料 | ||
| 江鲫鱼一条 | 鲍菇适量 | 肉糜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 酱油适量 |
| 八角适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 黄酒适量 | 蚝油适量 | |
1/6. 将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出
2/6. 肉糜用蚝油拌好
3/6. 炒锅入油 放入肉糜翻炒发白
4/6. 放入煎好的鱼加入葱姜八角黄酒酱油
5/6. 待鱼上色后 加开水煮滚以后放入鲍菇加糖盐
小火煮二十分钟后6/6. 大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘
