| 主料 | ||
| 鲜活海虾十几条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 姜适量 | 蒜泥适量 |
| 豆瓣辣酱适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 花生油适量 | |
干烧虾的做法，共3个步骤
1/3. 将虾剪去须洗净，沥干水分。
2/3. 超过注油烧热，下蒜泥、姜末、豆瓣辣酱炒香，放入虾翻炒数下，烹入料酒，加入生抽、白糖及适量清水，加盖略烧。
3/3. 待汤汁收浓，撒上葱末炒匀，出锅即成。
| 主料 | ||
| 鲜活海虾十几条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 姜适量 | 蒜泥适量 |
| 豆瓣辣酱适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 花生油适量 | |
1/3. 将虾剪去须洗净，沥干水分。
2/3. 超过注油烧热，下蒜泥、姜末、豆瓣辣酱炒香，放入虾翻炒数下，烹入料酒，加入生抽、白糖及适量清水，加盖略烧。
3/3. 待汤汁收浓，撒上葱末炒匀，出锅即成。
