| 主料 | ||
| 大闸蟹一只 | 枸杞子适量 | 党生适量 |
| 姜片适量 | 红糖适量 | 老酒适量 |
秋冬滋补大闸蟹的做法，共5个步骤
1/5. 选择蟹，屁股那部位硬而厚。小脚毛金黄色。小脚后段用手捏。硬的表示肥。
2/5. 红糖看自己喜不喜欢酒味。
3/5. 喜欢喝酒的红糖就不要放太多了。
4/5. 放入蒸锅内蒸上气20分钟。煮的不好吃。但也可以将就。
5/5. 大闸蟹是8-9-10月份最肥的时节。这种做法简单容易上手。不过还是要提醒大家。吃过之后不要驾车哦。呵呵。<中国厨师协会>出品
小窍门
大闸蟹大脚处一定要洗干净。
| 主料 | ||
| 大闸蟹一只 | 枸杞子适量 | 党生适量 |
| 姜片适量 | 红糖适量 | 老酒适量 |
1/5. 选择蟹，屁股那部位硬而厚。小脚毛金黄色。小脚后段用手捏。硬的表示肥。
2/5. 红糖看自己喜不喜欢酒味。
3/5. 喜欢喝酒的红糖就不要放太多了。
4/5. 放入蒸锅内蒸上气20分钟。煮的不好吃。但也可以将就。
5/5. 大闸蟹是8-9-10月份最肥的时节。这种做法简单容易上手。不过还是要提醒大家。吃过之后不要驾车哦。呵呵。<中国厨师协会>出品
大闸蟹大脚处一定要洗干净。
