| 主料 | ||
| 小号鲈鱼一条 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒸鱼酱油适量 | 白糖适量 |
1/5. 洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
2/5. 在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
3/5. 将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿。
4/5. 取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟。
5/5. 热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。
啤酒烧带鱼怎么做，啤酒烧带鱼怎么做好吃，啤酒烧带鱼做法
烹小虾怎么做，烹小虾怎么做好吃，烹小虾做法
美味蒸鱼怎么做，美味蒸鱼怎么做好吃，美味蒸鱼做法
香煎红大眼鱼怎么做，香煎红大眼鱼怎么做好吃，香煎红大眼鱼做法
家焖小嘴鱼怎么做，家焖小嘴鱼怎么做好吃，家焖小嘴鱼做法
熏巴鱼 VS 嘎巴虾怎么做，熏巴鱼 VS 嘎巴虾怎么做好吃，熏巴鱼 VS 嘎巴虾做法
荠菜黄鱼羹怎么做，荠菜黄鱼羹怎么做好吃，荠菜黄鱼羹做法
蒜香椒盐虾怎么做，蒜香椒盐虾怎么做好吃，蒜香椒盐虾做法
美颜抗衰老，秋葵煎皖鱼怎么做，美颜抗衰老，秋葵煎皖鱼怎么做好吃，美颜抗衰老，秋葵煎皖鱼做法
番茄虾仁培根意面怎么做，番茄虾仁培根意面怎么做好吃，番茄虾仁培根意面做法
