| 主料 | ||
| 芦笋适量 | 鲜虾适量 | 文蛤适量 |
| 辅料 | ||
| 百里香适量 | 沙茶酱适量 | 辣酱适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 白葡萄酒适量 | 姜适量 | |
芦笋沙茶酱辣炒虾的做法，共3个步骤
1/3. 鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。
2/3. 芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。
3/3. 锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可。
| 主料 | ||
| 芦笋适量 | 鲜虾适量 | 文蛤适量 |
| 辅料 | ||
| 百里香适量 | 沙茶酱适量 | 辣酱适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 白葡萄酒适量 | 姜适量 | |
1/3. 鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。
2/3. 芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。
3/3. 锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可。
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