| 主料 | ||
| 皖鱼腩500克 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 姜丝适量 | 葱适量 |
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | ||
煎鱼腩的做法，共6个步骤
1/6. 将鱼肉清洗干净放盘备用
2/6. 准备好葱、姜丝、蒜瓣下锅用，香菜切好留最后用
3/6. 菜锅里放油，油热后放入葱、姜丝、蒜瓣炒出香味
4/6. 将洗好的鱼腩放入炒锅，加入适量白糖、生抽进行翻炒
5/6. 待鱼腩块两面煎至变色倒入清水，盖盖焖至八成熟加入耗油翻炒一下
6/6. 关火装盘，将备好的香菜洒在上面即可。
| 主料 | ||
| 皖鱼腩500克 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 姜丝适量 | 葱适量 |
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | ||
1/6. 将鱼肉清洗干净放盘备用
2/6. 准备好葱、姜丝、蒜瓣下锅用，香菜切好留最后用
3/6. 菜锅里放油，油热后放入葱、姜丝、蒜瓣炒出香味
4/6. 将洗好的鱼腩放入炒锅，加入适量白糖、生抽进行翻炒
5/6. 待鱼腩块两面煎至变色倒入清水，盖盖焖至八成熟加入耗油翻炒一下
6/6. 关火装盘，将备好的香菜洒在上面即可。
