| 主料 | ||
| 非洲鲫鱼900克 | 姜丝10克 | 小葱20克 |
| 香菜10克 | 食用盐适量 | 生抽1匙羹 |
| 芝麻香油1匙羹 | ||
粤式清蒸鲫鱼的做法，共13个步骤
1/13. 鲫鱼叫卖家杀好，清理干净。在鱼表面划几刀
2/13. 准备姜丝、葱段、香菜段
3/13. 加适量盐在鱼两面和鱼肚里面，用盐抹均匀。腌制。
4/13. 加入1匙羹生抽，淋在表面
5/13. 把姜丝、葱段、香菜段，分别均匀摆在鱼肚里面和外面，去腥。
6/13. 在微波炉锅内，加入热水。
7/13. 微波炉火力100，15分钟即可。
8/13. 蒸好后，在鱼表面淋一匙羹香油即可。
9/13. 肉质非常鲜美
10/13. 成品
11/13. 清蒸鲫鱼，广东人都喜欢吃的。家常菜。
12/13. 成品
13/13. 成品
