| 主料 | ||
| 鲷鱼250克 | 调味料适量 | 鸡蛋1个 |
| 淀粉少许 | ||
1/3. 忘记拍过程图了，含泪跟大家叙述一下过程～见谅么么哒～
2/3. 首先将鲷鱼自然解冻，我在家乐福买的速冻鲷鱼排～已经处理成片状啦。解冻后加少许料酒和盐腌制15分钟，将鸡蛋和少许面粉挑均匀，加入适量水，不要调太稠啦，稀一点～能挂住鱼肉就好～调好的面糊加入少许盐，鸡精，胡椒粉等自己喜欢的口味～
3/3. 将鲷鱼放入面糊双面粘一下～锅内多加油烧到底部起小泡泡～放入鲷鱼两面炸至金黄就好啦～装盘～放了一点番茄酱味道不要太好啊喂！！！美味～
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