| 主料 | ||
| 韭菜 香菜适量 | ||
代州熬鱼的做法，共9个步骤
1/9. 大鲤鱼改刀，抹匀白面，两面炸透
2/9. 炸
3/9. 油炸
4/9. 拿出来备用
5/9. 葱姜韭菜花椒大料，放入适量色拉油翻炒，垫底子，鱼不沾锅
6/9. 倒醋，多一些，放白糖
7/9. 底料就备好了
8/9. 放入炸好的鱼！倒入水，没过鱼！熬三四十分钟！
9/9. 成品鱼，卖相不太好，但很好吃，有醋味儿但没酸味儿，汁稠肉嫩，拌米饭最好了！
| 主料 | ||
| 韭菜 香菜适量 | ||
1/9. 大鲤鱼改刀，抹匀白面，两面炸透
2/9. 炸
3/9. 油炸
4/9. 拿出来备用
5/9. 葱姜韭菜花椒大料，放入适量色拉油翻炒，垫底子，鱼不沾锅
6/9. 倒醋，多一些，放白糖
7/9. 底料就备好了
8/9. 放入炸好的鱼！倒入水，没过鱼！熬三四十分钟！
9/9. 成品鱼，卖相不太好，但很好吃，有醋味儿但没酸味儿，汁稠肉嫩，拌米饭最好了！
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