| 主料 | ||
| 嘎吧虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，糖，麻椒粉，糖适量 | ||
麻辣嘎吧虾的做法，共3个步骤
1/3. 嘎吧虾洗净控干水分。郫县豆瓣酱剁碎，葱，姜，蒜切末。
2/3. 锅里油热，放郫县豆瓣酱炒香后放葱姜蒜末翻炒。
3/3. 接着放嘎吧虾翻炒，稍加水，放糖，虾快熟时放麻椒粉，虾熟，汤干即可。
小窍门
郫县豆瓣酱有盐，虾本身也有味道，所以我没加盐，口重的朋友可适量加点。我还放了一点点糖，可以稍微综合一个味道。虾很好熟所以一定要少加水。
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本人很喜欢麻辣口味，可是家人不太能吃。今天买了很多嘎吧虾，大部分煮着给家人吃了，留了一小部分试着做了这个麻辣味的，嗯，感觉还是不错的。
