| 主料 | ||
| 海带适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 麻油适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
| 小尖椒适量 | 麻椒适量 | |
凉拌蒜香海带丝的做法，共4个步骤
1/4. 将海带洗净，切丝，锅内倒开水，水开放入海带丝，煮十分钟左右。
2/4. 煮海带期间，将生抽、老抽，白糖，醋和蒜泥调汁，备用
3/4. 取炒锅，倒少许油油热放入准备好的花椒和切成小段的干红小尖椒，炒出辣椒香味后将油全部倒入调好的汁里
4/4. 将煮好的海带用凉水冲洗一下，控水后装盘，浇上调好的汁即可。简单上手的美味～
小窍门
锅内热油炒花椒和小尖椒的时候火候可以小一些，时间不要太长，不然小尖椒会变黑，虽然味道不会差，但品相就打折扣了，比如我这次就不成功，嘿嘿～大家做个参考就好啦
