| 主料 | ||
| 鲫鱼4条小的 | 鱼腥草半斤 | 大骨半根 |
| 陈皮半块 | 姜一小块 | 大蒜4瓣 |
| 辅料 | ||
| 食用油少量 | 鸡精少量 | 盐于个人口味 |
| 小葱2根 | 味精适量 | |
1/5. 首先把鲫鱼宰杀干净，锅内置油烧热先用姜片擦一下锅周围，这样鱼不会煎烂，把鱼煎成两面金黄待用！
2/5. 这里是用的排骨因为家里没大骨了，排骨焯水
3/5. 把煎好的鲫鱼和排骨放入锅中，加适量水放入陈皮，姜蒜大火烧开后放入鱼腥草！
4/5. 半小时后可以关火了，鱼腥草不要煮太久.加入盐，鸡精，味精调味！
5/5. 撒上葱花，一份清新爽口的鱼汤就好了！
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