| 主料 | ||
| 海黑鱼一尾 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 豆瓣酱适量 | 生抽少许 |
| 白糖少许 | 料酒少许 | 啤酒或者白酒少许 |
| 清水适量 | 花椒少许 | 大料少许 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
1/7. 海黑鱼刮净鱼鳞，去除内脏洗净。因为儿子不太喜欢鱼汤，所以准备酱焖
2/7. 将洗净的鱼切成一扁指厚度，抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上
3/7. 准备好姜片蒜瓣葱段，花椒大料少许
4/7. 炒锅加热加入适量食用油后加入豆瓣酱爆香后加入葱姜蒜花椒大料
5/7. 将腌制过的海黑鱼块倒入锅里煎炒会儿，看到两面鱼肉变色即可
6/7. 加入足量的清水，加入啤酒或者白酒，加入少许生抽，大火烧开中小火慢慢炖10分钟左右即可大火收汁再根据自己的口味儿适量加盐吧
7/7. 上菜喽。嘿嘿，鱼头被我炖烂了
咖喱皇炒虾怎么做，咖喱皇炒虾怎么做好吃，咖喱皇炒虾做法
金鱼蛋饺烩虾仁怎么做，金鱼蛋饺烩虾仁怎么做好吃，金鱼蛋饺烩虾仁做法
爆炒花甲肉怎么做，爆炒花甲肉怎么做好吃，爆炒花甲肉做法
青椒扇贝怎么做，青椒扇贝怎么做好吃，青椒扇贝做法
鳝鱼番茄菌菇养生汤怎么做，鳝鱼番茄菌菇养生汤怎么做好吃，鳝鱼番茄菌菇养生汤做法
咸菜麻鱼怎么做，咸菜麻鱼怎么做好吃，咸菜麻鱼做法
油润辣爆虾怎么做，油润辣爆虾怎么做好吃，油润辣爆虾做法
老豆腐炖黑鱼怎么做，老豆腐炖黑鱼怎么做好吃，老豆腐炖黑鱼做法
香炸黄花鱼怎么做，香炸黄花鱼怎么做好吃，香炸黄花鱼做法
模仿版整鱼双吃怎么做，模仿版整鱼双吃怎么做好吃，模仿版整鱼双吃做法
