| 主料 | ||
| 回鱼适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
红烧回鱼的做法，共4个步骤
1/4. 回鱼去内脏洗净，把鱼切成块吸干表面的水。
2/4. 油热后爆姜片，把鱼块放入两面煎透。
3/4. 加料酒、老抽、糖、盐少许水煮开。
4/4. 把鱼块小心翻面煮到收汁后放鸡精撒葱花。
| 主料 | ||
| 回鱼适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/4. 回鱼去内脏洗净，把鱼切成块吸干表面的水。
2/4. 油热后爆姜片，把鱼块放入两面煎透。
3/4. 加料酒、老抽、糖、盐少许水煮开。
4/4. 把鱼块小心翻面煮到收汁后放鸡精撒葱花。
