| 主料 | ||
| 雪蛤10公克适量 | 鲷鱼80公克适量 | 盐1小匙适量 |
| 水600c.c适量 | 红枣6颗适量 | 姜片1片适量 |
| 牛奶2大匙适量 | 米酒2大匙适量 | |
雪蛤红枣鲷鱼汤的做法，共3个步骤
1/3. 雪蛤以热水浸泡一夜至涨大后，用水清洗去除掉杂质及黏膜，再用清水漂洗1小时备用。
2/3. 鲷鱼切片加入盐腌制数分钟备用。
3/3. 取一汤锅，在锅中加入水后以大火煮开，加入雪蛤、鲷鱼片、红枣与姜片转小火煮20分钟，起锅前加入米酒、牛奶即可。
| 主料 | ||
| 雪蛤10公克适量 | 鲷鱼80公克适量 | 盐1小匙适量 |
| 水600c.c适量 | 红枣6颗适量 | 姜片1片适量 |
| 牛奶2大匙适量 | 米酒2大匙适量 | |
1/3. 雪蛤以热水浸泡一夜至涨大后，用水清洗去除掉杂质及黏膜，再用清水漂洗1小时备用。
2/3. 鲷鱼切片加入盐腌制数分钟备用。
3/3. 取一汤锅，在锅中加入水后以大火煮开，加入雪蛤、鲷鱼片、红枣与姜片转小火煮20分钟，起锅前加入米酒、牛奶即可。
