| 主料 | ||
| 扇贝5只 | 粉丝2把 | |
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | 李锦记蒸鱼豉汁适量 | |
蒜蓉粉丝蒸扇贝带子的做法，共5个步骤
1/5. 从海鲜市场买扇贝的时候，让他们帮忙收拾好，这样省的回家自己收拾麻烦了！不过回家以后肯定还是要清洗的，把内脏部分去除，裙边要留下，可以吃的！贝壳用刷子刷干净！
2/5. 将粉丝用开水泡软，拍蒜捣碎成蒜泥
3/5. 将洗好的扇贝放上粉丝和蒜蓉
4/5. 倒上李锦记的蒸鱼豉油，如果喜欢口味重的，可以在放粉丝之前往扇贝上抹一点盐，这样更入味，根据个人喜好吧
5/5. 蒸锅做水，水开后放入扇贝，蒸10分钟，就可以了！
小窍门
带子蒸的时间不要过长
