| 主料 | ||
| 沙拉油少许适量 | 虾米1大匙适量 | 水600c.c适量 |
| 苋菜40公克适量 | 吻仔鱼10公克适量 | 太白粉水适量适量 |
| 香油少许适量 | 盐1/2小匙适量 | 米酒1大匙适量 |
| 白胡椒粉少许适量 | ||
苋菜吻仔鱼羹的做法，共2个步骤
1/2. 取一炒锅，在锅中加入少许的沙拉油，以小火爆香虾米后，加入水以大火煮滚。
2/2. 将苋菜、吻仔鱼加入在作法1的材料中，以中火煮滚后加入所有的调味料，再加入太白粉水芶芡，起锅前淋少许香油即可。
| 主料 | ||
| 沙拉油少许适量 | 虾米1大匙适量 | 水600c.c适量 |
| 苋菜40公克适量 | 吻仔鱼10公克适量 | 太白粉水适量适量 |
| 香油少许适量 | 盐1/2小匙适量 | 米酒1大匙适量 |
| 白胡椒粉少许适量 | ||
1/2. 取一炒锅，在锅中加入少许的沙拉油，以小火爆香虾米后，加入水以大火煮滚。
2/2. 将苋菜、吻仔鱼加入在作法1的材料中，以中火煮滚后加入所有的调味料，再加入太白粉水芶芡，起锅前淋少许香油即可。
