| 主料 | ||
| 南瓜半个适量 | 肉末2两适量 | 黄瓜半根适量 |
| 甜红椒少许适量 | 香菜少许适量 | 鸡蛋两个适量 |
| 黑芝麻少许适量 | ||
1/7. 肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均匀。
2/7. 南瓜切成如图中形状，将调好的肉末放在南瓜上。
3/7. 鸡蛋中加黄酒、鱼露、水，均匀打散。
4/7. 将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格，锅中放入洗净的米，以标准煮饭模式烹饪，饭与菜同熟。
5/7. 饭煮熟后盛出，撒上炒熟的芝麻。
6/7. 将黄瓜切成薄片，作为配菜。
7/7. 蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。
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