| 主料 | ||
| 红磷佳吉鱼一条、500克 | ||
| 辅料 | ||
| 罗勒叶几片 | 白胡椒粉2克 | 盐3克 |
| 酒1勺 | 白糖半小勺 | 醋1勺 |
| 姜片几片 | ||
1/5. 材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
2/5. 热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
3/5. 2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色
4/5. 加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
5/5. 喝了汤，奔光风霁月的明天出发。
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