| 主料 | ||
| 花蛤1斤半 | 料酒2勺 | 盐2小勺 |
| 葱若干 | 姜4片 | |
葱油花蛤的做法，共7个步骤
1/7. 准备蛤蜊
2/7. 先烧水
3/7. 水中放入姜片，盐，料酒
4/7. 倒入蛤蜊 盖上锅盖等水烧开 待蛤蜊全部张口
5/7. 将锅中的蛤蜊装出来 带点汁水 但不要带到汁水中的杂质
6/7. 倒少量食用油 油爆小葱 只需一会儿就行 闻到葱香味即可
7/7. 将油爆过的葱倒入旁边装盘的蛤蜊上即可
小窍门
蛤蜊不能烧太久 否则会老
| 主料 | ||
| 花蛤1斤半 | 料酒2勺 | 盐2小勺 |
| 葱若干 | 姜4片 | |
1/7. 准备蛤蜊
2/7. 先烧水
3/7. 水中放入姜片，盐，料酒
4/7. 倒入蛤蜊 盖上锅盖等水烧开 待蛤蜊全部张口
5/7. 将锅中的蛤蜊装出来 带点汁水 但不要带到汁水中的杂质
6/7. 倒少量食用油 油爆小葱 只需一会儿就行 闻到葱香味即可
7/7. 将油爆过的葱倒入旁边装盘的蛤蜊上即可
蛤蜊不能烧太久 否则会老
