| 主料 | ||
| 鲑鱼片300公克适量 | 柳松菇100公克适量 | 芦笋150公克适量 |
| 热开水1/2杯适量 | 高汤1小匙适量 | 蚝油1茶匙适量 |
| 味醂1茶匙适量 | 糖少许适量 | 香油少许适量 |
| 太白粉水1小匙适量 | ||
松菇鲑鱼卷的做法，共4个步骤
1/4. 鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片；柳松菇挑花朵大小较一致者，切去尾部后洗净；芦笋切去后段，保留前段有花的部分约15公分，洗净备用。
2/4. 将所有调味料拌匀成酱汁备用。
3/4. 取一片作法1的鲑鱼片，放上5朵柳松菇，卷起固定备用，重覆此步骤至材料用毕后，将松菇鲑鱼卷接缝处朝下摆盘，再将作法1的芦笋间隔摆在每个松菇鲑鱼卷之间，淋上作法2的酱汁。
4/4. 电锅外锅加1/2杯热开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸气冒出后，连盘放入作法4的材料蒸约6分钟即可。
