| 主料 | ||
| 香鱼6尾适量 | 白饭2碗适量 | 柠檬1个适量 |
| 蓝莓酱1汤匙适量 | 盐少许适量 | 胡椒少许适量 |
香鱼寿司的做法，共2个步骤
1/2. 香鱼两面皆撒上面粉后置入油锅中炸，炸至外皮微黄后捞起，置于吸油纸上吸除油分，再从背部剖开，将整排鱼刺取出备用。
2/2. 将温热的白饭拌入柠檬汁及蓝莓酱(或龙葵子)，拌匀后再填入香鱼里，放凉后切块，即可食用。
| 主料 | ||
| 香鱼6尾适量 | 白饭2碗适量 | 柠檬1个适量 |
| 蓝莓酱1汤匙适量 | 盐少许适量 | 胡椒少许适量 |
1/2. 香鱼两面皆撒上面粉后置入油锅中炸，炸至外皮微黄后捞起，置于吸油纸上吸除油分，再从背部剖开，将整排鱼刺取出备用。
2/2. 将温热的白饭拌入柠檬汁及蓝莓酱(或龙葵子)，拌匀后再填入香鱼里，放凉后切块，即可食用。
