| 主料 | ||
| 吻仔鱼60公克适量 | 葱花2大匙适量 | 蛋5颗适量 |
| 糖1/2小匙适量 | 胡椒粉1/2小匙适量 | 香油1大匙适量 |
| 淡色酱油2大匙适量 | ||
吻仔鱼烘蛋的做法，共3个步骤
1/3. 热2大匙油，以小火将吻仔鱼略炒，再加入葱花一同炒香备用。
2/3. 将蛋与所有调味料一起打散，加入作法1的材料拌匀备用。
3/3. 热1/2杯油，倒入作法2的材料，半煎半炸、翻转2次，至两面呈金黄色即可。
| 主料 | ||
| 吻仔鱼60公克适量 | 葱花2大匙适量 | 蛋5颗适量 |
| 糖1/2小匙适量 | 胡椒粉1/2小匙适量 | 香油1大匙适量 |
| 淡色酱油2大匙适量 | ||
1/3. 热2大匙油，以小火将吻仔鱼略炒，再加入葱花一同炒香备用。
2/3. 将蛋与所有调味料一起打散，加入作法1的材料拌匀备用。
3/3. 热1/2杯油，倒入作法2的材料，半煎半炸、翻转2次，至两面呈金黄色即可。
