主料 | ||
大蒜2杯适量 | 柴鱼片1杯适量 | 1.盐1/2大匙适量 |
2.味噌1/4杯适量 | 糖3大匙适量 | 香油1大匙适量 |
柴鱼味噌大蒜的做法,共3个步骤
1/3. 大蒜先去皮洗净,彻底沥干水份后撒上调味料搅拌均匀,腌渍约半天后滤除盐水备用。
2/3. 将调味料拌匀备用。
3/3. 将大蒜及柴鱼加入作法材料内拌匀,装入容器中加盖冷藏腌渍,至大蒜、柴鱼与味噌三者的味道融合入味,约3天以上即可食用,冷藏约可保存20天以上。
主料 | ||
大蒜2杯适量 | 柴鱼片1杯适量 | 1.盐1/2大匙适量 |
2.味噌1/4杯适量 | 糖3大匙适量 | 香油1大匙适量 |
1/3. 大蒜先去皮洗净,彻底沥干水份后撒上调味料搅拌均匀,腌渍约半天后滤除盐水备用。
2/3. 将调味料拌匀备用。
3/3. 将大蒜及柴鱼加入作法材料内拌匀,装入容器中加盖冷藏腌渍,至大蒜、柴鱼与味噌三者的味道融合入味,约3天以上即可食用,冷藏约可保存20天以上。